怎么炒米皮好吃？

2.把米皮一张一张地分开。不管怎样，炒是大棒。

3.倒入适量的油，直到它变热。

4.将切好的白菜和分好的米皮放入锅中先炒。

5.然后加入酱油、盐、味精调味翻炒。

6.翻炒一定时间，加入杂根和火腿翻炒。

7.翻炒一定时间，关火，放洋葱，用锅铲翻面。

葱、蒜苗切段，火腿切片备用。

2.炒锅热油、葱、蒜，放入火腿片翻炒，加少许水；加入米皮翻炒，加入少许五香粉、胡椒粉、盐等。

不要翻炒太久，锅中加入鸡精。

米皮300g、红烧牛肉100g、小葱30g、绿豆芽30g、西红柿1个、大蒜1茶匙(5g)、油1茶匙(15ml)、盐1茶匙(5g)。

练习编辑

将冰块放入盆中，加足水，将买来的米皮放入沸水中，煮1分钟，取出后用冰水腌制。

掐掉绿豆芽的根部，放入沸水中焯15秒，取出放入冰水中冷却。

青葱洗净，切成5厘米长的片。西红柿洗净切碎。将腌制好的牛肉切片备用。

在热锅中用中火加热油。当它五成热时，加入蒜末，用切碎的西红柿和盐翻炒，然后加入少许水。大火烧开后，转小火煮约10分钟，形成番茄酱。

将米皮和绿豆芽从冰水中捞出，沥干，放在盘子里，再放入香葱和红烧牛肉片。

最后倒入凉的番茄酱。