湘西蘑菇油之王怎么吃？

湘西的山峦起伏，松林杉树飘香。杉木耳又叫松木耳，用杉木耳煮的豆腐吃起来特别好吃；炒蘑菇拌野瓜葱，香味十足，令人垂涎三尺；美味可口的蘑菇汤是美食中的一绝。妈妈从老家带来的好吃的，我一吃不完就要做成蘑菇油，不然都被氧化变绿了。

煮面、米线或者汤类菜的时候，加一点蘑菇油，特别香醇可口。冷杉用文火熬制后，密封在容器中，可长期保存。