广东德清有哪些好吃的小吃?

德清美食

当你来到德清,如果你不品尝这里的农家菜,你可以肯定——你会后悔的——特别加工的德清五福鸡、竹筒粉、西江豆腐脑、家乡鸡铁、家乡红薯、金林锅巴等这些都是很多游客“吃了还回来琢磨”的特色农家菜。除此之外,德清还有一种其他地方找不到的美食,那就是德清的酸菜榨菜系列:豆角榨菜、黄瓜榨菜、佛山瓜榨菜、花生叶榨菜、酸蒜、酸乔等。有人说过,凡是能种在地上的果蔬,德清人都可以做成腌菜榨成汁。

德清县有自己的餐馆和饭店,其中龙江世界,新时代酒店,新丽都酒店,迎宾苑酒店和邓云酒店是最有名的。大酒楼位于金林水乡景区内,是游客可以品尝到的农家饭。此外,在县城区的中小餐馆,还可以品尝到德清当地的美食。

德清的夜宵很受欢迎,县城东部的夜宵城和旅游美食街都是游客晚上品尝德清风味小吃、体验德清夜生活的好去处。

德清五福鸡的烹饪方法很特别。它的鸡肉嫩,口感好,和鸡的饲养方式有关。德清的鸡只是在农场里自由走动,活动空间很大,所以鸡肉很紧实,让人品尝到真正的鲜鸡,这是香港很难品尝到的。

德清竹筒粉的制作工艺;

1,泡饭,一定要掌握好合适的时间,泡饭不能太烂,也不能太硬;

2.抛光:将浸泡后的大米放入石磨(现在用的是磨粉机),磨成米浆;

3.洗浆:将精米浆循环碰撞数次,适当的材料(油、淀粉等。)将被添加;

4、崔(德清方言,类似蒸),将加工好的米浆放入铁镗中,倒成薄薄的一层,再放入铁锅中与崔交谈;

5.一定时间后,炒锅里的粉就熟了。马上拿出来晾一会儿。然后把煮好的粉放在大碗那么粗的竹竿上晾至微凉。

6.这时候可以放在砧板上,切成条状。然后可以加入鼓油和花生油来吃。喜欢的话可以加一两个酸辣椒,味道更好。

德清竹篙粉具有爽口、柔韧、清香的特点,吃后真的很有趣。

如果去德清,有几个一分钱粉值得推荐:

1.唐树元酒店对面有一家。

2.二小斜对面有一个,不知道现在有没有。

3.晚上十字路口有一两个;

4.新伟茂堂斜浪脚有一个;