蛋糕粉可以做煎饼吗

蛋糕粉是可以用来做煎饼的。以下是食材清单和制作步骤：

食材清单：

* 蛋糕粉：150克

* 鸡蛋：2个

* 牛奶：50毫升

* 食用油：适量

制作步骤：

1. 将蛋糕粉过筛备用。

2. 鸡蛋打散，加入牛奶搅拌均匀。

3. 将蛋糕粉慢慢加入鸡蛋液中，用搅拌器搅拌至无颗粒状。

4. 在平底锅中加入适量的食用油，加热至适中温度。

5. 将面糊倒入平底锅中，晃动锅子使面糊均匀分布。

6. 煎至一面金黄后，翻面继续煎至另一面也金黄。

7. 将煎饼取出，趁热享用。

以上是使用蛋糕粉制作煎饼的步骤。需要注意的是，蛋糕粉已经在制作蛋糕的过程中处理过，所以不需要再次过筛。同时，煎饼的火候需要掌握好，以免煎糊。