土豆炖排骨是什么做法？

辅料:油一勺，盐一小撮，葱、姜、蒜各一根。

1，食材都准备好了。

2.芋头土豆切成和排骨一样大小的丁。

3.锅里放凉水，把排骨放进去。

4.煮沸并去除浮沫。

5.去掉肋骨。

6、另起锅，爆香姜蒜。

7.将排骨倒入锅中翻炒至表面金黄。

8.将土豆和芋头块倒入锅中，煎两分钟，直到排骨和芋头表面微黄。

9.倒入酱油。

10，搅拌均匀。

11.沿着壶边倒半杯水。

12，加盖焖十分钟左右。

13，用筷子夹一下，能夹进去芋头就熟了。加盐调味，搅拌均匀。

14，撒上葱花即可食用。

15.成品图如下。