排骨要炒多久？

需要提前准备的材料有:排骨300g，鸡蛋4个，盐适量，面粉3汤匙，食用油适量，鸡精适量，蚝油适量，料酒适量，米醋少量。

1.排骨切块，加盐、鸡精、蚝油、料酒，用手抓匀，静置10分钟。

2.把鸡蛋放在碗里，用筷子把它们打碎。

3.加入盐、米醋和面粉，搅拌均匀。

4.然后将腌制好的排骨倒入面糊中备用。

5.锅里烧热油，放入排骨，煎10分钟。

6.10分钟后，排骨炸至金黄色，捞出油。

7.控油后装盘，这样炸好的排骨就做好了。