2008年面点的做法

导语:韩国文化这些年来受到了很多人的追捧，韩国美食自然也无一例外的成为了新的追求。下面我就给大家介绍一下2008年蛋糕的做法，欢迎大家阅读参考！

2008年的蛋糕做法，每年都有很高的意义。过年期间最受欢迎，平时也能买到。当然也有人吃。随着年糕做法大全的出现，这种原本是节日的传统食物逐渐有了越来越多的花样和更多的烹饪方法。

年糕的做法:包公年糕

食物准备

年糕、胡萝卜、花生、酱油、醋、料酒、糖、鸡精、盐和淀粉、葱花。

方法步骤

1.年糕切丁，胡萝卜切丁，花生炒熟备用。

2.将一勺酱油、醋、料酒、糖、鸡精、盐和水淀粉、葱花放入小碗中拌匀，打成一碗汁；

3.将年糕用小火煎成金黄色，然后放入热锅炒香花椒，倒入胡萝卜翻炒；

4、然后倒入年糕，再慢慢倒入碗汁，等汤汁变稠，再倒入花生，搅拌均匀。

技巧

不要把年糕切得太大。炒年糕的时候用小火慢慢炒，提前准备好碗汁。

年糕的做法:咸菜炒年糕

食物准备

手指年糕150g，韩国辣白菜100g，泡菜汁50ml，葱少许，青蒜少许，油少许。

方法步骤

1.将锅里的水烧开，放入年糕中煮2分钟，然后浸泡5分钟；

2、辣白菜切丝，洋葱切丝，炒锅热油炒洋葱；

3.然后倒入辣白菜翻炒均匀，再倒入过滤后的年糕翻炒均匀；

4.最后倒入泡菜汁，翻炒至汤汁粘稠，放入青蒜。

技巧

没有盐，因为泡菜的味道够了。

年糕的做法:大闸蟹炒年糕

食物准备

大闸蟹、年糕、葱、姜、蒜、辣椒、胡萝卜、面粉、料酒、酱油、鸡精、糖。

方法步骤

1.辣椒洗净，葱、姜、蒜切丝，年糕切片，胡萝卜洗净切丝；

2.将大闸蟹用清水洗净，然后切成两半，去心去胃，蘸面粉；

3.锅内热油，放入沾粉的大闸蟹，炸至变色，捞出沥油；

4.锅内剩余的油中加入葱、姜、蒜、花椒，爆香后放入大闸蟹，加入酱油、料酒、糖、蚝油拌匀；

5.然后在半淹没的大闸蟹中加入适量的开水。水烧开后，放入年糕，盖上盖子，小火炖2分钟。

6.汤稠后加入胡萝卜丝，搅拌均匀，加入鸡精，葱花搅拌均匀，即可食用。

年糕的做法:红豆年糕汤

食物准备

红豆100g，糖适量，年糕100g。

方法步骤

1，红豆提前用红水泡一晚，至软；

2.将洗净的红豆放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火40分钟；

3.将年糕洗净，切片，放入锅中，煮至变软，再加入糖。

技巧

红豆不宜水煮，最好提前泡一下或者选择高压锅。

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