脆皮甜筒怎么做，怎么做，怎么做，详细步骤都有图解——菜谱。

材料

1:猪里脊肉130g，洗净切片；

2:盐1/4茶匙，生粉1.5茶匙，酱油1茶匙，水1汤匙；

3:橄榄油2.5汤匙，葱花1汤匙，姜1茶匙，蒜2茶匙；

4:胡萝卜60克，去皮切片待用；

5: 1包320g干年糕片，冷水浸泡24小时沥干备用；

6:盐3/4小勺，酱油1大勺，白胡椒粉1/6小勺，清汤1杯；

7:上海青菜450克洗净切段备用；

8: 2茶匙香油。

注:1汤匙=15毫升，1茶匙茶匙=5毫升，1杯=240毫升。

工作方法

1.第一天，将猪肉片与所有2种配料混合，用手揉搓均匀，并在冰箱中保存过夜。

2.不粘锅，放在高火的炉子上，炉子上放1.5汤匙橄榄油，放入肉片翻炒至八成熟，取出备用。

3.在原不粘锅中加入1大勺橄榄油，将蒜、姜、葱花6个食材一起翻炒，加入4个胡萝卜片翻炒片刻，加入泡好的年糕片翻炒几下。

4.依次加入6种食材翻炒至干年糕变软，再加入蔬菜翻炒至蔬菜碎。最后加入炸好的肉片，拌匀。倒入8香油拌匀。