炒土豆片 配料:土豆,干辣椒,洋葱,大蒜,胡椒和白芝麻。1.将土豆切片,煎至两面金黄。2.蒜片:干辣椒、花椒用油爆炒。3.放一勺生抽和半勺老抽。4.放一勺豆瓣酱,炒红油。5.放薯片搅拌均匀?6.加入糖,白芝麻拌匀,出锅。