如何吃好，常见的做法鲫鱼白菜豆腐汤

步骤

1.鲫鱼洗净，豆腐切块，大白菜撕成条，葱、姜切丝。

2.锅中放少许油，放入鲫鱼，煎至两面金黄。

3.然后加入姜丝，将开水倒入锅中。煮鲫鱼汤的秘诀是倒开水，汤会煮得很浓。

4.然后烧开，再加入豆腐和白菜。用中火煮20分钟。

5.出锅时加一勺盐，浓浓的鲫鱼汤就做好了。

6.鲫鱼汤不用加其他配料，加了盐就很鲜了。

技巧

加汤的时候一定要加开水，汤就白了。

出锅时加盐，营养会保存的更好。