黑荞面和白荞面的区别

颜色不同，作用不同。

1、黑荞麦面外观颜色较深；白荞麦面外观呈白色。

2、黑荞麦面是制作食物和其他一些产品的材料，酒精、果糖、葡萄糖、麦芽糖、味精、啤酒、面包、饼干、虾片、粉丝还有塑料等；白荞麦面能够健脾养胃，清热解毒，消暑解渴等。