金沙巧克力品牌

金沙巧克力又叫费列罗巧克力，费列罗家族是意大利最富有、最有影响力的家族之一，也是费列罗集团的唯一股东。费列罗巧克力集团成立于1942，当时是一家小型糖果厂，但当时正处于战乱之中，原料紧缺，不易获得。因此，创始人老皮埃特罗灵机一动，用当地盛产的榛子代替了昂贵的可可，做出了榛子味的甜点。

第二代传人Mitchell Ferriero接手后，甜点不断改良，成为当今世界上最畅销的金莎巧克力。但是米切尔的成就不止于此。他甚至把糖果厂发展成跨国企业，在德国、东欧、俄罗斯、拉丁美洲，也在南非、印度等落后地区设厂。

金沙巧克力分类

1，香草巧克力

香草巧克力是一种巧克力，表面呈棕色或深棕色，有明显的苦味。香丹巧克力因其明显的可可香味和苦味，受到各年龄段消费者的青睐。香草巧克力由可可液、可可粉、香兰素和表面活性剂组成。

2.奶油巧克力

奶油巧克力呈棕色或浅棕色，有可可和牛奶的美妙味道。奶油巧克力营养丰富，热值高，因此很受各年龄段消费者特别是年轻消费者的欢迎。奶油巧克力由可可液、可可粉、可可脂、代可可脂、牛奶和乳制品、白砂糖、香料和表面活性剂组成。

3.特制巧克力

特色巧克力是以上两种巧克力为基础，通过配方和工艺的修改，制成具有特殊风味特色的纯巧克力，如白巧克力、咖啡巧克力、红茶巧克力等。也可以做成特色纯巧克力，有水果味和奶油巧克力味，如橙子和草莓味。