Xi安的特产是什么？

1，比昂比昂曲面

Biángbiáng面(汉语拼音:Biángbiáng miàn，biang是一个合成词，用很多方法都无法写入电脑，往往改为写成Biángbiáng面、biángbiang面或Biaobiang面)，是陕西关中的传统风味面条，是陕西传统的腰带面。因制作过程中发出biang和biang的声音而得名。

2.饺子盛宴

饺子宴是一种传统小吃，主要是由各种形式的饺子组成的宴席，所以称为“饺子宴”。是春节、元宵节等各种民间节日的特色食品之一。

饺子宴是北方人普遍喜欢吃的一种面食。馅料用肉和调料精心制作，食物美味可口。

3.牛羊肉泡馍

羊肉泡馍，又名羊肉泡，古称“羊肉汤”。关中汉族好吃，原产陕西省渭南市固始镇。烹制精良，食材厚重醇厚，腐肉汤浓稠，肥而不腻，营养丰富，香味十足，诱人食欲，食后回味无穷。

北宋著名诗人苏轼写过一句“龙内有熊蜡，秦只煮羊汤”的诗。因为暖胃抗饥，所以一直受到陕西人的喜爱，外地客人来陕西先尝一尝，满足口腹之欲。牛羊肉泡馍已经成为陕西名吃的“总代表”。

4.老佟家羊脯

陕西Xi的著名小吃。相传1900年八国联军进京，慈禧太后随光绪皇帝逃到xi安，品尝老男孩的腊羊肉，大受赞赏。兵部尚书赵福桥的老师邢廷尉手书“止坡”二字，做了匾，挂在门口。从此，老男孩的羊肉泡馍远近闻名。繁荣了近百年。

5、葫芦头

葫芦头，陕西Xi的传统小吃。它起源于北宋市井食品中的“煎白肠”。因猪的大肠油厚，形似葫芦，故称葫芦头。葫芦头的基本原料是猪大肠和猪肚。

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