韩式拌饭的配菜

龙鱼奶玉贵妃饭入锅洗净，开始煮饭。将虾去皮，去虾线，将事先泡好的木耳洗净切丝，锅中放入水，先将木耳放入锅中，将虾煮熟后捞起待用，其他食材切成条状备用。

烧热炒锅，倒油，放入胡萝卜和彩椒，翻炒至生。

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加入木耳豆腐皮翻炒，加入少许盐调味，关火，加入黄瓜片拌匀。

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一勺糖，一勺酱油，加适量水，烧开，加入半盒蘑菇酱，小火拌匀关火备用。

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鸡蛋，一个煎荷包蛋，备用。

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米饭光滑顺滑，米粒饱满晶莹，最适合拌饭。对各种蔬菜进行编码。

需要注意的事项

先放胡萝卜，可以和油充分接触，炒出来的胡萝卜是甜的，没有胡萝卜味；

1.在超市买两条新鲜的鱿鱼，清洗干净，切块。然后在锅里煎，直到水出来。记得先炒鱿鱼，因为鱿鱼会出水，如果和蔬菜一起炒会影响口感。

2.把炸好的鱿鱼放在盘子里，把锅里炸的水倒掉，沥干油。

3.青椒和胡萝卜切丝，放入沸水中焯一下。大蒜切碎。

4.将蒜末放入油锅翻炒，将青椒、胡萝卜丝、鱿鱼丝翻炒，然后加入糖、酱油(上色用少许)、盐。翻炒。最后加入韩式辣酱一起炒。如果太干，加一点水。

5.上菜。与米饭混合，根据口味在米饭中加入一些韩式辣酱。

6.煎一个半熟的鸡蛋，混合在一起。很好！

拌饭

练习:

1.准备蒸好的白米饭，再准备拌好的蔬菜。分别是凉拌嫩豆芽和蔬菜、炒蕨菜、胡萝卜丝、炒肉末(肉的品种可以根据自己的喜好选择，海鲜会有更多意想不到的效果)。

2.鸡蛋只煎一面，使蛋黄完整，表面凝结，使其与蛋清分离而不破裂。准备两个嫩蛋黄。(吃的时候可以把这个嫩蛋黄拌到米饭里。如果不喜欢拌鸡蛋，可以炒重一点，单独吃。)

3.米饭放入石锅前，在石锅底部和边缘涂上一层香油，防止米饭粘锅，增加香油的香味。