学西餐需要什么资格？

学习西餐只需要一定的文化知识，气度和判断力。学习厨师烹饪可以报考相关烹饪学校，也可以跟厨师一起来或者直接去餐饮服务场所。

虽然厨师是个技术活，但是相对于其他技术行业来说，准入门槛并没有那么高，对学历和年龄也没有太高的硬性要求。只要身体好，有求知欲，有毅力，就能学好厨师。

扩展数据:

西餐的内容是:

1，基础知识:营养搭配、职业道德、食品安全卫生、预防安全措施的一些基础知识。

2.原料知识:植物原料介绍，原料分类，品质鉴定，食用菌介绍，贮藏方法，动物原料介绍，水果和调味料知识及讲解。

3、原料切割加工技术:刀工操作技术，刀工美化，配菜；

4、烹饪工艺的基础:蒸煮、传热、预热处理、基本的煲汤工艺、火候的掌握、酱料的增稠；

5、原料加工技术知识:动物原料分割、干原料加工技术、工业鲜原料加工。

百度百科-西餐厅