归还小黄鱼的步骤，以及如何做。

小黄鱼条

主料:小黄鱼/五花肉/杏鲍菇调料:盐/料酒/胡椒粉/淀粉/郫县豆瓣酱豆豉/糖/蚝油等。

小黄鱼回锅的步骤

步骤1

泡菜

第二步

1，食材准备:小黄鱼，去骨，切成两片。2、腌黄鱼:每条分成两块，加盐、料酒、胡椒粉、淀粉上浆(小提示:放一点油，不粘鱼更嫩滑，色泽鲜艳，下锅后不会碎)。3、煎:大火，小黄鱼用五成热油，煎两面焦黄。4.神秘食材杏鲍菇:将杏鲍菇切开，加水加糖煮半分钟(作用:去苦味)。5、爆炒:锅中加入少许油，将白玉蘑菇翻炒，捞出沥干水分后捞出。锅里加少许油，五花肉切6-8块，炒香。6、调味:加入郫县豆瓣酱、豆豉、料酒，翻炒出香味。7.依次加入青椒、青蒜、平菇、糖、蚝油提鲜。加入光滑的黄色鱼片，关火。8、出锅:撒上花椒油，翻炒均匀出锅！？

第三步

结束