自制爆米花糖果

材料:大米500克，黑芝麻10克，核桃仁40克，杏仁40克，葡萄干30克，红枣5颗。

1，所有干果切碎。

2.将油锅加热至160度，倒入洗净沥干水分的大米，炒至米粒膨胀浮起。

3.另外，将糖和水放入不粘锅，糖水比为2: 1，根据米饭的量和自己的口味增减。

4、开小火至粘稠，变成焦糖状时关火。这一步需要一些时间，一定要耐心忍受，并不时搅拌。

5.然后加入米饭和干果，搅拌均匀。

6.趁热把爆米花糖放进模子里。

7、冷却后脱模即可食用。也可以放在保鲜盒里压平。不烫的时候，切成小块。如果完全凉了，就容易坏了。