猪脚怎么炒？

材料:65438+猪蹄0只，柿子椒4个，红椒5个。

调料:盐适量，调和油少量。

步骤:

1.猪脚焯水后，用高压锅压至8成熟。

2.青红椒洗净，切成环状。

3.准备好姜片和蒜瓣。

4.锅中放少许油，爆香姜片和蒜瓣。

5.将辣椒放入锅中，用中火慢慢翻炒。

6.撒一点盐，继续炒辣椒。

7.炒到辣椒熟了。

8.加入猪蹄，用铲子翻炒。

9.放适量的盐。

10.当汤汁基本炒熟，散发出浓郁的香味时，出锅撒胡椒粉，装盘。