家常做法，如何做出正宗的蜂蜜烧鸡？

一只活鸡，5片姜。

5个大蒜和2个韭菜。

2汤匙盐和半瓶烤肉酱。

2汤匙蜂蜜加少许油。

蜜汁烤鸡的步骤

1.将鸡洗净，去内脏、头尾备用；撒上少许盐和油，用手轻轻拍打按摩鸡肉的内外，将盐和油均匀涂抹；

2.将半瓶烧烤汁加少许蜂蜜调成酱，涂抹在整只鸡上，轻轻拍打，按摩10分钟，将整只葱结、姜片、蒜放入鸡胃冷藏半天以上(我提前一晚腌制)；

3.烤箱预热至180，用烧烤叉将鸡肉串起来，烤10分钟后取出，用刷子蘸上酱汁均匀涂抹在鸡肉上；

4.继续烤20分钟左右，取出刷第二遍酱汁，继续烤20分钟；

5.每隔20分钟拿出来刷一次酱。整个烤鸡过程约1.5小时；

6.烤好了。