黑胡椒一般怎么用比较好。

磨成粉，或者半碎用好了，味道就能出来了。黑胡椒大多用于西餐，但现在文化交流良好，很多人喜欢黑胡椒的味道。

黑胡椒味土豆的做法；

以土豆为主要原料。辅料:橄榄油、盐、黑胡椒、培根。

步骤:

将土豆削皮，切成三分之二的片。千万不要剪。

给土豆刷上橄榄油。

用锡纸包好，放进250度的烤箱烤半个小时。

将培根放入碗中，倒入橄榄油。

加入黑胡椒。倒入少许盐。

搅拌均匀。揭开锡纸。

将培根切片，一层一层塞进土豆里。

在表面研磨黑胡椒。

放入烤箱250度烤15分钟。

黑胡椒(Piper nigrum)，又名黑川胡椒(Kurokawa)，是胡椒科的开花藤本植物，其果实干燥后通常可用作香料和调味品。同样的水果是白辣椒、红辣椒、青椒的原料。黑胡椒原产于南印度，在当地和其他热带地区广泛种植。果实晒干后会变成直径5毫米的花椒核果。