青椒片炒花菜怎么做？

1.材料:青椒3~4个，菜花2朵，瘦肉150g，油5ml，酱油1勺，南德1勺，盐1/3勺。

2.取1块瘦肉，清洗干净，放入盘中。

3.把瘦肉切成薄片，放在盘子里。

4.取3-4个青椒，清洗干净，去根去籽，切成细丝放在盘子里。

5、将菜花掰成小花，清洗干净，捞起沥干水分，装盘备用。

6、洗锅，点火，锅内加入约5ml油，转大火。

7.当锅内油烧至六成热时，将盘中准备好的瘦肉倒入锅中翻炒几下，此时瘦肉变色。

8.锅中加入1汤匙酱油。

9.然后，在锅里加入50毫升左右的水，转大火。

10.当锅里的水烧开后，将准备好的青椒和花菜倒入锅中，盖上锅盖。继续加热。

11.当锅里的菜花可以用铲子切掉的时候，在锅里加入1勺南德，翻炒几下，让南德和菜混合均匀。

12，往锅里加入1/3勺盐，翻炒几下，让盐和蔬菜混合均匀。

13，捡，装盘。