香菜可以炒吗？

炒香菜的方法如下:

1，香菜捞出洗净；

2.锅里烧油，放入蒜末；

3.倒入香菜，中火翻炒一分钟；

4、加入适量盐，翻炒均匀后即可食用。

香菜，又名芫荽(拉丁名:CoriandrumsativumL。，别名:芫荽)，属于伞形科芫荽属。它的原产地是地中海沿岸和中亚，现在大部分地区都有种植。香菜对土壤要求不严格，但土壤结构好、保肥保水性能强、有机质含量高的土壤有利于香菜的生长。