辣黄瓜的步骤，如何让辣黄瓜好吃。

佐料

黄瓜1条

辅料醋1茶匙

菜籽油量

2个干辣椒

1茶匙酱油

2粒大蒜籽

适量的盐

一点糖

洋葱1根

酸辣口味

混合技术

二十分钟需要时间。

简单的困难

辣黄瓜条的步骤

1

准备配料

2

将黄瓜洗净，一分为二。

三

切成六厘米左右的长段。

四

再把块切成条，切均匀，味道会好。

五

放入大碗或小盆中，将大蒜捣碎，放入盘中。

六

倒入香醋和酱油，然后加入一些盐。

七

加少许糖调味，用筷子搅拌一两分钟，让黄瓜条均匀地粘在汁里。

八

然后转到另一个盘子里摆好，把汤倒在上面。

九

锅中倒入少许纯香，压菜籽油加热。也可以用其他植物油。

10

将切好的干辣椒放入锅中炒香。小心不要爆炸。你可以先把油加热，然后关火。

11

将香椒和油倒在黄瓜条上，撒上少许葱花。

12

一盘色香味俱佳的凉拌黄瓜就可以上桌了！

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成品图

技巧

一般凉拌黄瓜都是香油做的，几滴就够了。我用的是植物油，是正宗的压榨纯香菜籽油。辣椒籽在植物油中爆开，然后浇在黄瓜上，香味四溢。其他任何油都可以，但没有这种油纯。