大白菜豆腐汤怎么做？
；3.加入豆腐，加水煮沸。然后加入一些大白菜块和鲜虾，盖上锅盖，再次烧开，虾熟时加盐调味。【1】豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等多种人体必需的微量元素，以及糖、植物油和丰富的优质蛋白质，被誉为“蔬菜肉”。豆腐的消化吸收率在95%以上。两小块豆腐可以满足一个人一天的钙需要量。豆腐是一种滋补、清热、养生的食品。常吃能补中，清热润燥，生津止渴，清胃。比较适合热体质、口臭、口渴、消化不良、发烧的人。现代医学证明，豆腐不仅具有增加营养、帮助消化、增进食欲的作用，而且有利于牙齿和骨骼的生长发育，在造血功能中能增加血液中铁的含量；豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇、动脉硬化、冠心病患者的药用食物。对儿童、病人、老人补充营养也是很好的食疗方法。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松有很好的作用。它还具有抑制乳腺癌、前列腺癌和血液肿瘤疾病的作用。豆腐中的甾醇和豆甾醇都是抑制癌症的有效成分。食用说明编辑1，提供营养，强身健体:大白菜是维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，为保证机体生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫力。2.保持血管弹性:大白菜含有大量粗纤维，可阻止血浆胆固醇的形成，促进胆固醇代谢物胆酸的排泄，从而减少动脉粥样硬化的形成，保持血管弹性。3.滋润皮肤，延缓衰老:大白菜比豆类、番茄、甜瓜含有更多的胡萝卜素，还含有丰富的维生素c，进入人体后，能促进皮肤细胞新陈代谢，防止皮肤粗糙和色素沉着，使皮肤光洁，延缓衰老。4.防癌抗癌:大白菜中含有的维生素C在体内形成“透明质酸抑制剂”，具有抗癌作用，可使癌细胞失去活力。此外，蔬菜中所含的粗纤维能促进大肠的蠕动，增加大肠内毒素的排泄，达到防癌的目的。一般人群都可以吃。但脾胃虚寒、大便稀的人不宜多吃大白菜。用法用量用大白菜做菜，煎煮时间不宜过长，以免营养流失。大白菜具有清热除烦、行气化瘀、消肿散结、疏通胃肠道的功效。主治:肺热咳嗽，体热，口渴，胸闷，心烦，厌食，便秘，腹胀等症。蔬菜储存时禁止清洗。洗涤后，茎叶细胞外的渗透压和细胞呼吸发生变化，导致茎叶细胞死亡溃烂，营养物质大量流失。