菠萝蜜去皮后剩下的丝怎么吃？

菠萝蜜丝可以直接吃，也可以炒着吃。常见的做法是将菠萝蜜丝和肉丝一起炒，做法如下:

材料:菠萝蜜丝适量，猪肉一小块，青椒2个，淀粉1汤匙，酱油2汤匙，姜蒜片适量，料酒1汤匙。

1.将菠萝蜜切丝用盐浸泡10分钟，捞出备用。

2.青椒切丝。

3.锅里的油里加几个辣椒。

4.将肉切丝，加入2汤匙淀粉，料酒搅拌均匀。

5.加入肉丝翻炒。

6、肉隔一边，放入姜蒜切片。

7.加入青椒。

8.将青椒搅拌均匀。

9.加入菠萝蜜丝。

10，少许鸡精即可煮熟。