羊肉串的肉是淹死的吗？

不，最好用新鲜的羊肉。很简单。不需要放别的，喜欢的话可以加点调料。羊肉烤油的时候记得放，这样才好吃。酱油要烤5-8分钟再放其他东西，火不要太大。