要不要先用可乐烫一下鸡翅？怎么会？

2、做法如下:

配料:鸡翅、可乐、油、盐、蒜、姜、酱油、料酒。

(1)把鸡翅的内侧切开，让鸡翅更入味。

(2)将鸡翅焯水2分钟(锅中放入适量水烧开，放入鸡翅，倒入适量2茶匙料酒去腥)。

(3)大蒜、生姜切片备用。

(4)锅中放入适量油烧热，放入蒜和姜片炒香。然后加入煮熟的鸡翅和八角翻炒2分钟。

(5)放入2茶匙酱油，然后倒入一罐可乐，这样就不会有鸡翅了。

(6)加入少许盐，盖上锅盖炖至鸡翅熟。

(7)当锅里的汤变浓时，就可以出锅了。

扩展数据

注意事项:

1，鸡翅是注射部位，一般人不知道。

2.据报道，给鸡注射激素是非常常见的，因为激素可以使它们快速生长。注射到鸡等鸟类体内的药物种类很多，其中皮下注射和静脉内注射多应用于鸟类的翅膀，翅膀的尖端最容易沉积激素。

3.一只鸡从小到大要接受三四次激素注射，对人体伤害相当大。

4.在小农场，给鸡注射激素是很常见的。据介绍，一只鸡注射时，多注射在翅膀处。

5、药物会产生一定的残留，大部分会存在于血液和肉类中。所以在鸡翅中，激素残留严重。

6.烤翅店老板很少直接回答激素问题，但都强调自己店里的烤翅都是正规渠道进来的，不会有食品安全问题。

7.长期食用激素过多的食物，再加上人体激素分泌的影响，会增加患肿瘤的概率。相对来说，女性受到的影响可能比男性更大。

营养价值

1.鸡肉中的大部分营养成分是蛋白质和脂肪。吃得太多会导致肥胖。鸡肉缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、多种维生素和粗纤维，长期食用容易导致亚健康。

2.据科学调查，食用鸡肉对人体健康，尤其是对老年人和妇女的健康影响很大。

3.营养学家指出，由于人一天要吃各种食物，平均来说，鸡肉中的胆固醇含量是最高的。胆固醇会大大增加心脑血管疾病的风险。如果老年人和妇女每天都吃鸡肉，体内会有多余的胆固醇储存，不仅有害健康，还会增加患心脏病和脑血栓的风险。

4.此外，一些不法商贩在鸡饲料中添加激素，导致鸡肉中有激素残留，也会影响人体健康。

5、孕妇吃含激素的鸡肉，会导致回奶和肥胖；未成年也会导致性早熟。

6.据科学考察，与牛肉、猪肉相比，鸡肉缺乏维生素B16、维生素C和维生素D，还可能含有激素残留。长期食用很可能导致孕妇回奶。

参考资料:

百度百科-可乐鸡翅