中国有哪些可食用的花草？

厚朴、玉兰花、玫瑰、玫瑰花蕾的炒肉片也可以用来做蜜饯。

石斛花作为凉拌还是挺好吃的。

江淮民间常把桂花、刺槐、梨花煮开放糖吃。或者将面条混合后放入笼中蒸熟，再加入精盐和香油，味道鲜美。

金银花可以炒肉片、肉丝，也可以泡茶喝。

紫花地丁的叶子又苦又香。用水浸泡一天，然后用开水烫一下，做成咸米粥。

槐花用开水烫过，做成馅，用面粉做成饼。它的香味令人愉悦，是其他菜肴无法比拟的。

用花作为食物，不仅

健康

和美丽。据专家介绍，花卉食品含有氨基酸、铁、锌、碘、硒等十多种微量元素，14种维生素，活性蛋白酶、核酸、黄酮类等80多种活性物质。

有紫苏、木瓜、紫甘蔗、欧李、慈姑等，其中黄岑、射干、薄荷等有药用价值。

有玉兰、月季、蔷薇、石斛、薇菜、梨、毛白杨、侧柏、金银花、紫花地丁、槐花。