红烧牛筋怎么做？你想要漂白它吗？

红烧牛筋肉需要焯水。你抄完水之后，可以把肉里面的血去掉，这样可以更干净。这也是比较简单的方法。锅里放油，炒一把冰糖，然后把毽子肉放进去，再放葱、姜、蒜、大料、酱油、盐。慢炖就好。