我爱吃面食，又怕长胖。试试杂粮松饼，营养丰富。怎么吃才不会担心发胖呢？

北方人特别喜欢面食。我是地道的北方人。我家一周差不多有四天都是以馒头为主食，然后剩下的日子我们就吃米饭。馒头是一年四季的主食。偶尔我们吃馒头吃腻了，就会换成其他的方法，比如蛋糕或者蛋糕。

但是对于我们北方的女生来说，馒头虽然好吃，但是也是一种增肥的食物，因为面食大部分热量都比较高，所以每当遇到减肥的女生，她都会说，我最近瘦了，不吃了。其实她说的米饭就是馒头，吃蔬菜不吃馒头真的很容易减肥，但是我们也不要盲目节食减肥，对身体有害。

如果你爱吃面食，又怕长胖，那就试试杂粮松饼吧。它们营养丰富，富含粗纤维，会润肠通便，让你发胖。今天教你这种杂粮松饼的方法很简单，按照步骤来做就可以了，保证你能做出好吃的杂粮松饼。

菜肴:杂粮松饼

烹饪原料:牛奶80g，红小豆或赤小豆60g，低筋面粉55g，米豆80g，鸡蛋1个，白糖适量。

烹饪步骤:

1.将赤小豆和米豆倒入破壁机中。红小豆也可以用红小豆代替。各地的米豆名称各不相同。有的地方叫眉豆，有的地方叫扁豆，是比红豆颜色更大的豆子。

2.放好之后按键开机，大概1分钟就粉好了。3.将磨好的杂粮粉倒入碗中备用。4.把蛋清和蛋黄分开，然后准备两个玻璃碗，一个装蛋清，一个装蛋黄。5.将低筋面粉筛入盛有蛋黄的碗中，研磨约20克杂粮粉，然后倒入20克牛奶，搅拌均匀。6.在盛有蛋清的碗中加入白糖，然后挤入基柠檬汁，用打蛋器打成粘稠的糊状。送的时候建议机器低速运转，这样比较好控制。7.将糊状蛋清加入搅拌好的面糊中，用刮刀搅拌均匀，最好两次。8.将搅拌好的面糊放入裱花袋中，剪一个小口，做一个更小的口，这样可以控制用量。？

9.在不粘锅里刷一层食用油，然后慢慢挤出同样大小的面糊，然后煎10分钟，再翻过来煎10分钟，直到两面都是金棕色，完全熟。把所有面糊都这样煮，杂粮松饼就做好了，很软很好吃。

烹饪技巧:

1，搅拌的时候注意不要画圈，会很容易起泡，用刮刀慢慢搅拌就可以了。

2.确保选择不粘锅，以便更好地控制和均匀加热。

3.拿两个松饼，中间夹上豆沙或者紫薯泥，就成了美味的铜锣。