吃豆腐两小时后可以吃柿子吗?
吃豆腐两小时后可以吃柿子,因为豆腐和柿子是不相容的。
不能和豆腐一起吃的东西(没有柿子,可以一起吃):
1.豆腐不能和草酸含量高的食物一起吃。原因是豆腐含钙高,钙和草酸可生成不溶性或不可接受的草酸钙,影响钙的吸收。比如菠菜、竹笋、苋菜,草酸含量都很高,但是如果改变烹饪方式,还是可以的。如果先将菠菜、竹笋等草酸含量高的食物煮熟,可以去除大部分草酸,减少其影响。
2.豆腐最好不要和菠菜一起煮。菠菜营养丰富,被誉为“蔬菜之王”,但含有大量的草酸,每100克菠菜含草酸约300毫克。豆腐中含有较多的钙,如果两者同时进入人体,可在人体内发生化学变化,生成不溶性草酸钙。人体内的结石是由草酸钙、碳酸钙等不溶性钙盐沉积而成。
扩展数据:
适合和豆腐一起吃的东西:
1,加奶补钙补肺。
牛奶和豆腐是绝配,一个是植物蛋白,一个是动物蛋白,自然效果是强强联合。
2、加入蛋黄、血豆腐、钙多补。
蛋黄含有丰富的维生素D,所以好吃又嫩的蛋黄豆腐是补钙的绝佳菜肴。动物内脏如肝脏、血液中维生素D含量也很高,所以把白豆腐、血豆腐做成“红白豆腐”也是非常理想的。此外,鸡胗、猪肝等动物内脏对增加豆腐的钙吸收也有很好的作用。
参考资料:
人民网-豆腐大忌。5种搭配最有营养。
参考资料:
人民网-豆腐不能和什么一起吃?男人吃太多豆腐的危害