当归和党参可以一起吃吗？

当归和党参可以一起食用，可以做成当归红枣党参鸡汤。做法是准备当归、党参、红枣、枸杞，将鸡洗净备用；准备干净的砂锅，放入鸡肉、葱姜、料酒，加入清水至最高水位；烧开，撇去浮粉，加入当归、党参、红枣，加盖转小火；炖1小时，加入枸杞，加盐调味，煮3分钟。用当归、党参、红枣煮这个鸡汤的时候，红枣、枸杞要放在后面，避免煮的时间太长。

党参和当归的作用在补血，两者都可以通过泡茶的方式养血补血。现在很多年轻女性都有一些低血糖，要多吃一些补血养血的药物。党参和当归非常适合这样的症状。更年期女性应多吃补血药物。而且当归和党参都是中草药，副作用小，疗效确切。

日常用药中，通常用当归补血，当归尾活血，当归全草补血活血。适量食用当归，不仅可以补血活血，提高机体免疫功能，还可以美容护肤，还具有一定的抗癌作用，但在经期和感冒期间应避免食用。