咖喱土豆鸡肉饭怎么做？

材料:

肉类:牛肉、猪肉、鸡肉都可以切成小块。

菜品:土豆-切丁(小一点)，胡萝卜-切丁，洋葱-切成小块。

配料:食用油、盐、咖喱粉。

步骤:

1，锅里放油，炒肉。

2.用锅里的肉炒蔬菜。注意多放点油和适量的盐(也可以先放一边，咖喱调好后盐不够再加盐)。

3、菜稍熟，加水过菜，小火煮。

4、菜熟了，小火，把咖喱粉和少量冷水混合(咖喱粉的量可以根据自己的口味)，然后倒入锅中拌匀。可以尝尝，加咖喱。

5.继续煮5分钟。

6、米饭分开煮，配汤。

步骤如下:

1)把紧实的牛肉切成2cm见方的块，也可以去超市买切好的牛肉，有点肥或者有筋。(注:咖喱饭放什么肉，完全看个人喜好。也可以放小排和鸡翅，有骨头的才好吃。)(同时闷了一锅饭。)

2)同时，将土豆切成方块(块一定不能太大)，胡萝卜切成圆形块(去皮变大)，洋葱切成粗丝。

3)锅里放适量油，中火煸炒牛肉(把水倒空，不然超赞！)，看到边缘发烫就拿出来。

4)用剩下的油翻炒胡萝卜和小葱，放入牛肉，加水，大概和蔬菜一样高。

5)将含有牛肉、洋葱、胡萝卜的汤用大火煮至沸腾。关火静置15分钟。

6)然后加入咖喱块，完全溶解时(约10分钟)，加入土豆(加点椰奶会更香)。

7)小火煮(约15分钟)，边煮边搅拌，并不断说:不要糊，不要糊…否则会糊:)

8)土豆熟了，就可以吃了。注意:土豆一定要煮熟，一般来说不需要放任何调料。

需要注意的几个问题:

1)咖喱是一种辛辣的调料，肠胃不好的同学吃的时候一定要注意。另外，米饭不能少水，不能硬。

2)如果是两个人的话，可以考虑以下口粮:牛肉一斤(超市一盒)，中号土豆一个，胡萝卜一个，洋葱半个，咖喱半盒。饭要看夫妻俩的胃口:)

3)如果一顿饭吃不下，可以先放冰箱保存，第二顿更好！但是第二顿热的时候要注意，凝固的咖喱汁要慢慢融化，不断搅拌，喃喃自语...

正宗日式咖喱鸡饭

材料:鸡胸肉、土豆、胡萝卜、洋葱、苹果、西红柿、咖喱(最好是黑乎乎的块，淡粉味道淡一点)、盐。

做法:1。鸡胸肉切块，汤锅放少许油，翻炒至8分熟。

2。将土豆、胡萝卜和洋葱切成丁。汤锅直接加水，把土豆、洋葱、胡萝卜放进去煮。烧开后加入咖喱粉，但不要先加盐，以免以后咸了。

3。苹果和西红柿也要切块，等锅开了再放进去。

4。因为土豆淀粉含量高，所以不需要单独勾芡。当它变稠时，用盐调味并搅拌均匀。看着烂土豆，关火，出锅，倒在米饭上。

胡萝卜、洋葱和土豆搭配，颜色很棒，营养一流，味道甜丝丝。苹果和西红柿富含维生素，吃起来有点酸。加上刚才的甜味，两者都不明显，但稍微中和了咖喱的辣味，吃起来很爽。关键是营养均衡！

牛肉也可以这样吃。这种方法用油少，不油腻。

日本咖喱牛肉饭的做法

首先，牛肉不一定是最贵的。其实在肉店买胸肉是最合适的。用一些肥牛做的咖喱会很香。

牛肉必须掺水。但是最好从冷水开始。

一出锅就用开水会把肉的香味锁在肉里，所以要慢慢加热。

在加热的过程中，去掉水面漂浮的血水，开大火最低1，盖上锅盖，慢煮。你不用放任何东西。真的。

想吃烂牛肉，煮2个小时，不散就1小时。这是煮好的汤的颜色，不是很好吗？

现在看看切的刚好够入口的蔬菜的大小。不要太小，也没必要把很多熟的牛腩切成块。煮的很烂~ ~ ~ ~所以快点切，不然会碎的。

菜还是要用油炒，然后放入牛肉，加水和牛肉汤，一半一半，就让总量淹没菜就好。煮一会儿。

重头戏，咖喱调料。

用日式咖喱调料很方便。味道非常好。

有三种辣，中辣和特辣。

但是两个都不会很辣。

大概放5、6个小块就够了。味道好不好，你可以自己品尝。

但是记得要有小火，很小的。并且不断搅拌，咖喱块不会自行融化，盖上盖子，小火再煮20~~40分钟。

需要很长时间去品尝，而不是去品尝别的。如果你想快点吃，就把萝卜和土豆煮熟。