烤冷面做的面团是什么？烤冷面的面团是怎么做出来的？

1、烤冷面面团一般由生土豆粉、荞麦粉、小麦粉、碱性粉、盐和水，或玉米粉、高粱米粉和土豆淀粉，或白面粉、荞麦粉和淀粉制成。

2.烤冷面的配料很多，可以根据自己的喜好添加。一般来说，食材包括香肠、黄瓜、鸡蛋、肉片、香菜、面筋、酱油等食材，营养丰富，吃起来很好吃。