如何把炸糕做得又软又好吃？

工具/原料:高筋面粉适量，黄油适量，盐适量，水适量，鸡蛋适量，细糖适量，酵母适量。

1，先在打蛋盆里放盐和糖，然后加水再把鸡蛋打入盆里。

2.然后加入高筋面粉和酵母。

3.用手打圈，将面粉和液体混合均匀。

4.用刮刀将混合好的面团移到揉面垫上，准备揉面。

5.注意一手根部向前推，另一手轻轻支撑。

6.当面筋开始形成时，反复揉捏大约5分钟。

7.此时将面团压平，加入之前准备好的黄油。

8.和以前一样，用手掌根部反复揉搓五分钟左右，就可以完成油饼软糯可口的面条。