西兰花可以煮几分钟？

从营养的角度来说，西兰花含有大量的维生素、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、钙、铁、磷等营养成分，比较容易烹饪。其次，从结构上看，西兰花的主要结构是花絮，内部松散度高，容易煮，所以西兰花煮5-6分钟左右就可以熟了。

西兰花，又名花菜、西兰花、绿花椰菜，是十字花科芸苔属的一个变种，以绿色的花头为其产品。起源于欧洲地中海沿岸的意大利，19年底传入中国。

西兰花的形态和生长习性与花椰菜基本相似，但身体健壮，具有较强的抗热性和抗寒性。

这株植物很高。长了20多片叶子后，花茎被拔了出来，植株顶端密密麻麻地簇成球形花芽。花蕾呈青绿色，所以也叫西兰花。叶色蓝绿色，逐渐转为深蓝绿色，蜡粉增多。叶柄长而窄。叶子的形状有两种:阔叶和长叶。