莫吉托奶昔是什么味道?
古巴人认为,Mojito莫吉托的起源可以追溯到加勒比地区的一种传统调料“mojo”。
按照中国人的标准,“mojo”其实就是一种卤汁,在制作烤牛排、烤鸡、烤鱼时,可以赋予肉类无与伦比的烟熏味和鲜酸味。
“mojo”有很多配料,包括油、大蒜、香菜、胡椒、盐等。,但最必不可少的还是鲜酸橙,不适合单独食用。与柠檬相比,它有更强烈的酸味。但是有了肉,可以去腥去累,也没有坏处。
没错,作为一款鸡尾酒,莫吉托的底色也是尖锐的酸味:酸味来自古巴随处可见的绿柠檬,而尖锐的味道则是由新鲜的薄荷树叶和廉价的蒸馏酒混合而成。