大白菜怎么做怎么吃很简单。

1.将白菜洗净，用刀片切片，将白菜和白菜叶分开。

2.红辣椒洗净，切成小块。

3.将蒜瓣切片。

4.生姜切成细丝。

5.往锅里倒一点植物油。锅热了，倒入白菜片，小火翻炒。

6.白菜片稍微变软后，倒入白菜叶，继续小火翻炒。

7.等到白菜炒到微微的虎皮色，再盛出来备用。

8.锅中倒入植物油，烧热放入姜丝炒香。

9.倒入蒜片，翻炒红辣椒。

10.倒入大白菜片，大火翻炒。

11.加盐，搅拌均匀，即可食用。