清洗河蚌的正确方法是什么？

1，冷水浸泡，让其充分膨胀(沉淀后可用冷水煲汤)。在洗干贻贝之前，有必要将它们浸泡在水中。还有一种洗贻贝的方法，就是用万能淘米水，在淘米水里泡20分钟再洗好。

2.将干贻贝放入碗中，加入热水焯水至松软，将贻贝中心带毛的黑色肠胃去除，去沙，清水洗净，然后放入锅中，加入清水，小火炖煮食用。

3.里面有一种黑乎乎的东西，就是贻贝的“黄”。营养集中在这里，很好吃。洗的时候不要弄坏，以免造成不必要的损失。

4.干贝外面有一些小绒毛。这是干贻贝的鳃。味道很重，沙子很多，必须剥掉。这也是清洗干贻贝的主要工序之一。剥的时候注意不要撕掉贻贝的干肉。

以上就是如何正确清洗河蚌的介绍。每一个贻贝经过处理后，用清水洗净即可使用。

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