如何使用葡萄酒开瓶器葡萄酒开瓶器有哪些种类?
红酒开瓶器怎么用?
蝶形开瓶器:
1.将切纸刀放在瓶子顶部,用刀片夹住瓶口,旋转90度,将保护纸剪断;
2.开瓶器针头从软木塞中间插入瓶内,用塑料保护套保护瓶口;
3.上下移动向瓶中注入空气,直至软木塞滑出瓶口(一般每瓶酒可开4-7次);
4.使用保护套上的小塑料滑块从气针中拔出软木塞。
海马刀开瓶器:
1.打开海马刀,用大拇指按住瓶塞,另一只手握住酒瓶,用刀肉切开锡纸,沿凸台边缘旋转,使切口光滑圆润;
2.打开螺丝,用螺丝尖端接触瓶塞中心,螺丝与瓶塞成45度角,压下螺丝嵌入半圈,然后使螺旋钻垂直于瓶塞表面,旋入,直至短一圈半。
3.将海马钻头的蹄子放在上段,按下瓶口,向上提起手柄,直至到位;将剩余的螺丝全部拧入软木塞,将最外面的马蹄形口压在瓶口上,用力提起把手,直到瓶子被打开。如果还有一点瓶塞,用腿夹住瓶子,用手将瓶塞拔出,砰,香气四溢,开启过程结束。
翼形开瓶器:
翼型开瓶器应用广泛,可分为单翼和双翼两种。比较常见的是双翼。“翼”的作用主要是利用杠杆直齿原理取出软木塞。使用方法与海马刀类似,但在将螺旋钻钻入软木时不要按住翅膀。钻到一定深度时,按住翅膀合拢,最后用力拔出。
插入开瓶器:
插入式开瓶器很少见到,属于比较古老原始的开瓶器。它的使用方法是:将薄钢片插入软木塞与瓶颈的连接处,然后用力旋转将软木塞夹住拔出。一般在软木塞腐烂,不适合使用螺旋钻时使用。因为有了气动开瓶器,这个开瓶器用的就少了。
兔耳开瓶器:
兔耳开瓶器是一种快速开瓶器,因其用来夹住酒的瓶颈的两个手柄形似兔耳而得名。“兔耳”柄夹住瓶颈后,迅速下压压杆使螺旋钻快速进入瓶塞,再拉回压杆使瓶塞脱出。
葡萄酒开瓶器有哪几种?
1.螺旋开瓶器
螺口开瓶器是我国常见的开瓶器,也是传统开瓶器之一。它的结构很简单,用螺丝刀就可以了。打开软木塞时,只需将螺丝刀拧入软木塞,然后折断手柄即可拔出。操作简单,便宜,但是费力。
2.蝴蝶开瓶器
蝴蝶开瓶器是利用物理学的杠杆原理,设计出一个有手臂的形状,就像花的翅膀在扑动着跳舞。你只需要把螺丝刀拧进软木塞里,拉动两边的手柄就可以把它提起来,到了尽头再按下手臂,就可以把软木塞取出来了。
这款开瓶器体积小,价格便宜,外观优雅,使用简单。但不适合开老酒,因为这些酒的软木塞可能比较易碎,用蝴蝶开瓶器取出来很容易把软木塞弄断。另一个问题是材质不好的开瓶器容易变松或松动,导致瓶塞向上提升距离有限,很难一下子取出瓶塞。
3.海马刀开瓶器
这对于经常喝酒的人来说,无疑是最好的开瓶器。设计上看起来像海马,让原本冰冷的金属和塑料工具看起来多了几分感动。自西班牙人发明以来,追风者众多,但至今仍没有能与之匹敌的开瓶器,因此海马刀开瓶器也被称为“开瓶器之王”。同时,由于海马刀开瓶器美观、敏捷、实用、省力,是侍酒师随身携带的开瓶器,因此也被称为“侍者之友”。
由优质不锈钢和中碳钢制成,由手柄、酒丝(螺旋锥)、切纸刀和两个夹持位四个主要部分组成。用海马刀开酒瓶时,先用小锯齿刀切开瓶口周围的瓶封,然后将螺旋锥的尖端旋入软木塞的中心,再将螺旋锥竖起,顺时针慢慢旋转钻入软木塞,最后卡住瓶口,以一级、二级夹持位置为支点,利用杠杆原理将软木塞拔出。
海马开瓶器与蝴蝶开瓶器相比,优点是它有两级挡块,当第一次拔不完软木塞时,可以利用第二级挡块将剩余的软木塞完全拔出。
4.兔子开瓶器
与之前的传统开瓶器相比,兔子开瓶器更容易使用,因为它会更省力,更快地打开瓶子。这款开瓶器因其设计有一对酷似兔子的长耳朵而闻名。开瓶塞时,先将开瓶器顶部的齿柄拉下,将螺旋锥升至最高位置,然后将开瓶器的两个兔耳柄放在瓶口两侧,夹住瓶颈后再将螺旋锥对准瓶口的软木塞。用一只手向内握住开瓶器的两个兔耳柄,扣紧瓶口,然后向上拉带齿的柄,直到与兔耳柄同侧,再向下压,促使螺旋锥插入软木塞。然后将手柄拉回到最高位置,软木塞立即被拔出。这个开瓶器很简单,也很好用。
5.电动开瓶器
今天开瓶器变得越来越方便了。电动开瓶器成功摆脱了传统或常用开瓶器费力笨拙的缺点,融合了现代科技,可以全自动,使用简单方便。你所要做的就是用“切纸刀”取下瓶封,将开瓶器对准瓶颈,然后轻轻按住电动开瓶器“启动按钮”的下部,直到转动停止,再按住“启动按钮”的上部,拔出瓶塞。整个过程只需要几秒钟,非常快捷省力。在使用前,你必须确定电动开瓶器有电,无论电动开瓶器的能量来自直接充电还是内部电池。
一般来说,电动开瓶器的价格比蝴蝶开瓶器和海马开瓶器贵,和兔子开瓶器价格差不多。
6.啊-所以开瓶器
如果蝴蝶开瓶器不适合开老酒,那么这个啊-So就是开老酒的最佳工具。随着酒龄的增长,老酒的酒塞不断老化,变得脆弱。如果像其他开瓶器一样,把螺旋锥从软木塞中间拧进去,拔出来,软木塞就很容易被折断,木屑碎片自然会掉进纯酒里。但是,如果你选择了Ah-So开瓶器,就可以尽量避免这种事故的发生。Ah-so开瓶器结构简单,主要由两个铁片组成,一长一短。开启时,只需将铁片沿着酒塞与酒瓶的缝隙慢慢插入,夹住整个软木塞,然后轻轻旋转,即可将软木塞拔出。
电动红酒开瓶器哪个牌子好?
1,小米有一个带圈欢乐的电动开瓶器。
价格:190元左右(1中4)
材质:不锈钢。
手感体验:东西很圆,做工精良精致,拿在手里很舒服。
外观价值:价值很高
清洗难度:清洗起来非常方便。
透明性:清晰地看到软木塞出来的过程也是非常有趣的。
总的来说,还是比较实用的。以前手动开酒太辛苦,有了这个神器就很方便了。
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2.克里顿电动开瓶器
价格:80元
便携程度:非常小巧,不占空间。
体验:密封效果好,操作简单,上面的周期记录很棒,很贴心。一般家里插1~2个这样的就够了。
操作体验:操作很简单,方便任何人操作,但是拔的时候需要一些技巧。
易清洗:易清洗,不锈钢结合塑料,无压力清洗!
3、Cheer麒儿电动开瓶器4合1礼盒(可充电)
价格:270元
材质:铝制机身,用料考究。
手感体验:手感舒适,用户体验好。
外观价值:外形美观,高端大气。
清洗难度:容易清洗。
透明度:瓶塞打开时清晰可见,带LED指示灯。
总体来说是非常好的体验,几秒钟就能完成,充电续航快速便捷。
4.北京和东京制造的电动开瓶器充电
价格:99元
材质:拉丝不锈钢,很高级。
手感体验:握起来手感不错,拿在手里大小合适,开屏的时候放在瓶盖上也很方便。
外观价值:外观确实不错,不像开瓶器那么有科技感。
透明度:旋转区域是透明的,可以清楚的看到瓶塞的运动轨迹。
清洁难度:简单