早餐用什么锅熬粥?除了保温桶还有什么可以用来保暖?
在发展中的城市,粥现在是一种难得的饭,因为煮粥是一件很麻烦的事情,在这样快节奏的社会里很难有时间。但是,作为煮粥工具,煮出一口美味的粥,却是重要且不可或缺的一步。
煮粥没有专门的器具。如果要选的话,最好是砂锅或者电紫砂锅。砂锅表面的气孔可以吸附粥汤里的杂质,使其味道更丰富。
如何用砂锅煮出好吃的粥
不要小看粥的共性。其实掌握好煮粥的时间和煮粥的时间是很重要的,因为时间长了煮出来的粥味道会有很大的变化,所以很多人都知道掌握好煮粥的时间也是成败最关键的。请注意以下几点:
1.通常你要煮的粥比较粘稠,水和米的比例一定要掌握好。正常情况下,水和米的比例应该在50:1左右。把它们放在砂锅里加热。煮沸后,煮大约半小时。你做的粥特别粘,味道特别好。
2.如果想让自己煮的粥粘稠,也可以在煮粥的过程中加入少量的淀粉,这样也会让煮出来的粥粘稠顺滑,而且喝起来有甜丝丝的问题,口感特别好。
3.平时煮粥的时候,不管是煮米饭、稀饭还是小米粥,都可以放入适量的糯米,因为糯米特别粘,加糯米后煮出来的粥会让汤又粘又软,粥的味道特别好。
煮好的粥如何保温?
1,电饭煲煮粥的话,有自动保温的功能。煮好后会自动进入保温状态。如果好吃,就把盖子打开,把米饭填进去。但需要注意的是,保温要经常插电,不能切断电源。
2.如果用普通砂锅或铁锅煮,可以放入保温桶保温,好一点的保温桶也能保温很久。