卤虾油是什么？用来做什么的？

卤虾油是一种调料，可以加在豆腐脑，炒肝，羊杂汤等。

虾油主要是用新鲜的大虾制作而成的一种油品。从中医角度来讲这种虾油具有补中益气、温肾壮阳、通经下乳、托毒外出的作用。可以有效的延长男性的性交能力，并且可以增进食欲，对于阳痿、早泄的用户有很好的辅助治疗作用。

而从营养学的角度来讲，这种虾油汁中含有大量的氨基酸和热量。摄入之后可以为新陈代谢提供能量，但是吃多之后非常容易导致肥胖和过敏现象，所以建议需要适量。

扩展资料：

注意事项：

1、虾属于发性食物。子宫肌瘤用户不能吃虾、蟹等海鲜发物。

2、甲状腺机能亢进者应少吃海鲜，因为含碘较多，可加重病情。

3、平日吃冷凉食物容易腹泻和胃肠敏感的人应当少吃海鲜，以免发生腹痛、腹泻的状况。

4、痛风用户患有痛风症、高尿酸血症和关节炎的人不宜吃海鲜，因海鲜嘌呤过高，易在关节内沉积尿酸结晶加重病情。

5、虾是高蛋白食物，部分过敏体质者会对小龙虾产生过敏症状，如身上起红点、起疙瘩等，最好不要食用小龙虾。

百度百科-卤虾油

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