白瓜是什么瓜？

白瓜又叫略瓜、生瓜、多瓜、脆瓜等。，属于葫芦科。白瓜表皮光滑，有纵向纹路，多汁爽脆。可以生吃，也可以煮熟，煲汤等等。

形态特征:一年生匍匐草本植物；茎密被黄褐色毛。卷须常分为2-3叉；叶柄粗壮；叶片肾形，近圆形，宽10-30厘米，基湾深，5-7裂或有时裂开，边缘有小锯齿，两侧有刚毛。雌雄同株；花单生，花梗具粗毛；萼裂片有锯齿，反折；花冠黄色，放射状，裂片宽倒卵形，长3-6厘米；雄蕊3，分生，有许多弯曲；子房卵球形或者圆柱形，浓密黄褐色刚毛，柱头3，2裂。果实长圆柱形或近球形，大，有毛，白色粉末；种子卵球形，白色或淡黄，压扁。

食品名称:白瓜，每100克含可食用部分92克。卡路里(千卡):10 B1硫胺素(毫克):. 02钙(毫克):