红菇干怎么吃？

据《本草纲目》记载，“红菇味清，性温，开胃，止泻，解毒，滋补，常服延年益寿”。红菇是一种野生食用菌，据说目前没有人工栽培。武夷山产的红菇干很好吃，煮的汤，炖的鸡鸭排骨都是很棒的菜。

用红菇、枸杞、黄芪、山药煮汤是不错的选择，对胃有好处，味道也不错。

排骨红菇汤

配料:排骨和红菇

辅料:枸杞、黄芪、山药、适量盐鸡精。

步骤

1.红菇用温水浸泡，洗净。

2.用排骨和其他材料煮两个小时。

3.用盐和鸡精调味。