甜面酱可以用来做红烧鱼吗？

材料:1条海鱼，50g五花肉。

辅料:植物油1汤匙、料酒1汤匙、葱2根、姜3根、蒜3根、酱油1汤匙、盐1汤匙。

步骤:

1.海鱼去肠洗净，葱切段，姜蒜切片，五花肉切条。

2.炒锅加入一汤匙植物油，放入葱、姜、蒜翻炒出香味。

3.加入五花肉翻炒。

4.当五花肉炒至油变成金黄色时，加入一汤匙酱油。

5.红烧五花肉一会儿，炖出来。

6.锅里放适量的水，一次够水，放一汤匙料酒。

7.加入鱼，烧开，炖15分钟。

8.用适量的盐调味，大火收汤，即可起锅。

9.上桌后，用适量的香菜和红辣椒丝装饰。