糯米和糯米一样吗?

同理,糯米和糯米也是一样的。糯米的外号叫江米,江米也是糯米的一种。糯米主要分为籼米和粳稻,籼米就是糯米;另一种是粳糯米,也叫圆米。

然后因为南北方的差异,糯米的名字也不一样。南方称之为“糯米”,北方称之为“江米”。但其实两者都是糯米。逢年过节吃的年糕,元宵,端午节吃的粽子,都是糯米做的,吃起来又香又粘,做出来的食物深受大家喜爱。

扩展数据

江米含有丰富的B族维生素,能温脾胃,补中气。可缓解脾胃虚寒,食欲不振,腹胀腹泻。江米有收敛作用,对尿频、自汗有较好的治疗作用,但粘稠,不易消化,不宜一次吃太多,应加热后食用。

老人、儿童或患者慎用。江米年糕无论是甜的还是咸的,碳水化合物和钠的含量都很高,所以对于糖尿病、超重或其他慢性疾病如肾病、高血脂的人来说应该足够了。

百度百科-江米