燕麦胚芽米煮粥会增加糖分吗？

糖尿病患者应减少糖的摄入，防止血糖升高。燕麦胚芽米中特有的“β-葡聚糖”能在肠道中形成粘稠物质，包裹食物，阻止小肠吸收淀粉，减缓饭后血糖升高。同时，合理使用胰岛素可以有效阻碍葡萄糖的吸收，起到控制和调节血糖、预防糖尿病的作用。

在中国，燕麦的经济价值最高，主要表现在营养、医疗和保健方面。燕麦的含量，人体必需的八种氨基酸，居五谷之首。

水煮燕麦胚芽米粥:

1，用1: 15的比例，可以适当调一下水，1: 20的比例最好，不要煮的太浓；

2.用一般的铝锅或砂锅煮，不要用炒菜的铁锅，否则颜色不好看；

3.刚开始的时候，水开了就开小火，只要水开了就行，水开了以后，把锅盖半盖着煮，不然水就溢出来了。小火煮45-60分钟。刚开始水会有点浑浊，20分钟后水就变白了。超过45分钟后，米汤会变成乳白色。