章鱼煮多久?章鱼煮多久? 1,小章鱼只需要煮几十秒。先把锅里的水烧开,然后再把锅烧开,放点调料进去。速度要快。章鱼煮久了,肉质会变得不灵活,口感会差很多。2、冷冻章鱼片,吃之前把汁调好就行了,肉质会保持鲜嫩,不会太韧。