为什么吃橘子不吃橘子容易上火？

柑橘果实巨大，色泽鲜艳，易剥皮，肉质脆嫩，汁多渣多；味道又香又甜，吃后有一种甜甜的蜜糖感。它风味独特，在国内外享有盛誉。柑橘果实可食部分可达68%-75%，可溶性固形物含量为12%-15%。每100毫升果汁含11-13克糖，0.5-1.0克酸。100g柑橘果实的可食部分含171.66焦耳、88.6g水、0.7g蛋白质、0.3g脂肪、9.6g糖、0.4g纤维、0.4g灰分、25mg钙、19mg磷、0.2mg铁和维生素。大量的维生素和矿物质可以改善人体健康，是人体组织中不可缺少的物质；果胶可以降低血液中的胆固醇；此外，经常食用柑橘类水果可以分解脂肪，排出体内积累的有害重金属和放射性元素。

第二，橘子

橘子是人们生活中常见的水果，不仅是优良的食用水果，而且对人体健康有益。橙子含有丰富的维生素C和烟酸，可以降低人体内的血脂和胆固醇。所以冠心病、高血脂的人多吃橘子是非常有益的。

日本水果研究所对6045人的调查发现，爱吃橙子的人患冠心病、高血压、糖尿病和痛风的几率相对较低。他们还发现，橘子和其他柑橘类水果的果皮中含有的橙皮苷具有抑制肝脏、食道、大肠和皮肤癌症的作用。

日本中医食疗研究会会长稻盛田村教授认为，从橙子的营养价值来看，维生素C和柠檬酸是最丰富的。前者有美容的作用，后者有消除疲劳的作用。如果一起吃橙子里面的薄皮，除了维生素C还可以摄入膳食纤维(果胶)，可以促进排便，降低胆固醇。值得注意的是，橙皮苷可以加强毛细血管的硬度，降低血压，扩张心脏的冠状动脉。所以可以说橘子是预防冠心病和动脉硬化的食物。

橙子的吃法也有讲究，最好的吃法是烘焙。具体做法是将橙子(1 ~ 2)洗净后用40℃ ~ 50℃的开水浸泡1分钟，然后用布擦干后放在铁网上，用中火烧烤至微焦。这样橘子皮里的成分就能渗透到橘子里，经过这样的处理，橘子皮也可以一起吃。每天早、中、晚各吃1个橙子，对动脉硬化、高血压、咳嗽、哮喘、厌食、消化不良、胃炎、胃酸过多、便秘有一定疗效，有护肤美容的作用。

橙色美人

榨橙汁直接抹在脸上，能让皮肤立刻清爽不油腻。因为橘子中含有果酸、维生素C和维生素a。用橘子汁擦脸，可以增强皮肤抵抗力，从而减少皮肤干燥，达到护肤美容的效果。

值得注意的是，饮食中的一些成分，如柠檬酸，可以增加铝的吸收。柑橘类水果和橙汁饮料中含有丰富的柠檬酸，所以在服用含铝抗酸剂时，不能同时食用柑橘类或橙汁，两者之间至少要间隔2 ~ 3个小时。否则会增加体内的铝含量。

大家都喜欢吃橘子，但是一天的食量不能超过三个。吃得太多对口腔和牙齿有害。还有注意吃橘子前后1小时内不要喝牛奶，因为牛奶的蛋白质遇到橘子的果酸会凝固。影响消化吸收；橘子不宜饭前或空腹吃，因为橘子汁中的有机酸会刺激胃壁黏膜。如果一次吃橙子过多，往往会出现嘴唇起水泡、口干舌燥、咽痛、大便干燥等症状，俗称“上火”。

原因是橘子中的营养成分高，每1000克橘子可产582万个。

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焦耳(1390千卡)热。吃了很多橘子，产生的热量不完全。

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部转化为脂肪储存起来，也不能及时消耗，所以积累又“上”

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着火了。"

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