如何用鲈鱼汤做鲈鱼汤

2、鲈鱼。芦笋洗净备用(鲈鱼两面抹少许盐，腌制五六分钟左右，然后入锅煎熟。一定要在烹饪前用吸油纸将鱼的两面擦干，这样吸油纸就能吸收水分和盐分)。

3.干木耳用冷水浸泡待用。

4、豆腐切成小块煨熟待用。

5.姜切片，葱切末备用。

6.锅内加油爆香葱姜，将鲈鱼煎至两面金黄。

7.将沸水(水必须淹没鱼)和65，438+0汤匙料酒放入锅中。鱼汤呈奶油状时，可以放入切好的豆腐块，放入豆腐块烧开，再放入木耳和芦笋(芦笋切好后，最好用开水焯一下水。焯过的水特别绿，特别好看。

8、好吃又营养的鱿鱼汤出锅了！